V prostornějším a příjemnějším prostředí mohou od nového školního roku obědvat žáci 11. základní školy v Plzni. Zaměstnanci školní jídelny a kuchyně mají modernější pracoviště. Navíc objekt 11. školní jídelny, která sídlí v plzeňské Baarově ulici, přispěje i ke zlepšení klimatu, neboť má zelenou střechu. Jídelna byla slavnostně uvedena do provozu 1. září 2026.

Slavnostní otevření modernější jídelny 11. ZŠ (fotografie: M. Pecuch)

„Do modernizace škol a školských zařízení investujeme desítky milionů korun ročně. Celkové náklady na vybudování přístavby 11. školní jídelny činí pro město 35 milionů korun a já pevně věřím, že se za 14 měsíců podařilo vybudovat prostory, ze kterých budou mít radost jak žáci, tak zaměstnanci školy a všichni další, kteří se do jídelny chodí stravovat. Osobně mám radost z toho, že projekt počítal se zelenou střechou, která zlepší mikroklima v okolí,“ řekl primátor města Plzně Roman Zarzycký. Ten se kromě slavnostního zahájení provozu 11. školní jídelny a otevření nových učeben ve 26. základní škole zúčastnil také slavnostního zahájení školního roku ve 4. základní škole v Kralovické ulici.

Podle prvního náměstka primátora Pavla Bosáka vznikla prostornější jídelna s vyšší kapacitou míst k sezení a modernizovaným výdejním prostorem. „To umožňuje plynulejší a komfortnější stravování žáků i zaměstnanců školy.“ Součástí je také modernizace technické infrastruktury v areálu školy. „Stávající kanalizační systém byl upraven tak, aby byly odděleny dešťové a splaškové vody. Dešťové vody jsou nově odváděny do vodní nádrže České údolí, zatímco rekonstruovaná splašková kanalizace zajišťuje odvod odpadních vod z objektu školy i přilehlého rodinného domu. Toto řešení přispívá k efektivnějšímu hospodaření s dešťovou vodou a vyšší spolehlivosti technické infrastruktury,“ doplnil Pavel Bosák, do jehož gesce spadá Odbor investic Magistrátu města Plzně, jenž měl projekt na starost.

Náměstkyně primátora města Plzně pro oblast školství Lucie Kantorová, která s žáky a pedagogy nový školní rok zahájila ve 26. základní škole, zdůraznila, že 11. školní jídelna má cca 1200 žákovských strávníků. „Vaří totiž obědy nejen pro žáky a pracovníky 11. základní školy, ale také pro 26. základní školu. Ty jsou zřizovány městem Plzní. Jídelna dále zajišťuje stravování pro školy jiných zřizovatelů, konktrétně například pro Základní a Mateřskou školu při Fakultní nemocnici Plzeň, pro Základní speciální školu Plzeň-Skupova a další. Pro některé také připravuje svačinky a chystá i obědy pro cizí strávníky,“ vyjmenovala. Podle Lucie Kantorové bylo cílem rozšířit prostory pro vlastní stravování žáků. „To byl dlouhodobý problém této jídelny. Zvětšení prostor urychlí odbavování velkého množství žáků v exponovaných časech a minimalizuje tak dlouhé prostoje žáků při čekání na výdej oběda,“ dodala.

Plzeňská 11. školní jídelna, v níž se připravuje denně velké množství jídel, byla kromě přestavby zároveň dovybavena moderními technologiemi i nábytkem. Má novou objemovou pánev na vaření, dvě nápojová centra, židle a stoly. Škola však využila i stávající vybavení a nechala opravit stoly i židle. Zásadní pro komfortnější stolování je i odhlučnění celého prostoru, nové mycí centrum a dopravník na tácy.

Stavbu projektovala společnost RAVAL projekt, zhotovitelem byla stavební společnost Professional Building, která práce zahájila loni v červnu.

Text: Hana Josefová